ارزش درصد روزانه روی بر چسب مواد غذایی

ارزش درصد روزانه percent daily value روی بر چسب مقادیر تغذیه ای را هنمای مقدار مواد مغذی در هر وعده مصرف است. به عنوان مثال، اگر روی بر چسب برای کلسیم، 15% ذکر شده باشد، به آن معنا است که با هر وعده از آن غذا یا دارو 15% کلسیم مورد نیاز روزانه وارد بدن می شود.


ارزش درصد روزانه بر اساس یک جیره 2000 کالری برای بزرگسالان سالم تهیه شده است. حتی اگر جیره غذایی از نظر کالری بیشتر یا کمتر باشد، باز هم می توان از ارزش درصد روزانه به انسان کمک گرفت تا مشخص شود آیا در غذای مورد استفاده ، میزان مواد مغذی خاصی بالا یا پائین است :

اگر غذایی دارای 5% یا کمتر از یک ماده مغذی باشد، از نظر آن ماده مغذی در حد پائین تلقی می شود.

در صورتی که مقدار ارزش برابر 20%یا بیشتر باشد، از نظر ماده مغذی بالا تلقی می شود.

توجه داشته باشید که سازمان غذا و داروی آمریکا برای چربی ترانس، مقدار ارزش روزانه تعیین نکرده است و خبرگان سلامت توصیه کرده اند که برای کاهش احتمال بیماری قلب و عروق از مصرف چربی ترانس پرهیز شود. به همین ترتیب برای قند نیز ارزش روزانه ذکر نشده است. برای آنکه از ارزش درصد روزانه، سودی مترتب شود. برای انتخاب اغذیه سرشار از ویتامین ، مواد معدنی و فیبر از این ارزش استفاده کرده و واغذیه دارای چربی، کلسترل و سدیم زیاد را محدود نمائید

و نیز نگاه کنید به

آیا ویتامین ها به پیشگیری از حمله قلبی کمک می کنند؟

مکمل های غذایی بی خطر هم نیستند .


برچسب‌ها: مواد غذایی
|+| نوشته شده توسط در ۱۳٩٢/٥/۱ و ساعت ٩:٠٦ ‎ق.ظ  نظرات ()